序文

素食的天然食物雖然健康,可提高免疫力,達到養生抗癌防癌的功效,但卻也隱藏著致命傷身的營養素或毒素,若食用過量,或因本身體質關係及某種器官疾病而胡亂食用,不但破壞器官組織,嚴重者當衍生致命的疾病。


然而,對食用天然食物的常識,一般民眾少有參考資訊或道聽塗說,導致不知不覺當中,長期就吃下了許多傷害器官的營養素或毒素,日久發生重病或死亡,將遺憾終生。


和尚念茲在茲,於閉關養病之期,特費時費神參考諸多專業資料交叉比對,編輯此本《天然食物診斷書》,提供正確天然食物食用常識供眾參考,願大眾食用天然食物也能趨吉避凶,吃出健康、強化身心。但願全天下眾生個個咸能擁有健康身體之後,能皈信佛法,行善布施,利己利人,共行菩薩道,更願三塗休息,國豐民安,是為和尚編著本書之心願矣!

正德慈善醫療機構開山和尚 沙門常律 示

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